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PARA
EMPEZAR
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CEVICHE
DE MERO
Marinado en jugo de limón.
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$38.00
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PLATO
FUNGI
Combinación de setas y champiñones marinados en ajo, cebolla
y vino blanco, acompañados con pan melba.
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$39.00
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SOPAS
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SOPA
DE CEBOLLA
Con queso mozzarella gratinado sobre crouton.
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$34.00
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CREMA
DE CHILE POBLANO
Con granos de elote, rajitas de poblano, queso manchego y tortilla frita.
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$34.00
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SOPA
DE TRES FRIJOLES
Exótica combinación de frijol bayo, negro y alubias con carne
de res picada y tortilla frita.
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$34.00
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DEL
CAMPO
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ENSALADA
CAPRESSE
Rodajas de jitomate y queso mozzarella, con aceite de olivio extra virgen.
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$45.00
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ENSALADA
DE POLLO CAJUN
Lechuga aderezada con requefort, cubierta con pechuga de pollo cajun.
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$48.00
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ENSALADA
CAMBRAY DE LA CASA
Combinación de elote, jitomate, alcachofas, lechugas tiernas, palmitos
y aguacate; aderezado con vinagreta de fresa.
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$50.00
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LAS
FAVORITAS DE MARCELO
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FETUCCINE
PRIMAVERA
A la mantequilla con juliana de verduras del día.
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$48.00
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TORTELLINI
CON SEIS QUESOS
Combinación de seis quesos italianos
(Romano, Parmesano, Mozzarella, Provolone, Fontina y aciago).
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$60.00
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DE
NUESTRA PARRILLA
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FILETE
MIGNON CON QUESO GORGONZOLA
Acompañado con papa cambray y verduras a la mantequilla.
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$144.00
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RIB
EYE STEAK CON SALSA DE VINO TINTO
Con guarnición de papas al gratin y verduras a la mantequilla.
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$144.00
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T-BONE
A LA PARRILLA
Servido en su jugo con papa gaufret y verduras.
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$144.00
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NEW
YORK STEAK AL CHIPOTLE
Acompañado de papas al gratin y verduras a la mantequilla, sobre
cama de chile chipotle ligeramente picoso.
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$153.00
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BROCHETA
MIXTA
Combinación de filete de res y pollo a la parrilla con salsa de guajillo
acompañada de arroz. |
$98.00
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DE
LA GRANJA
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PECHUGA
DE POLLO TERRASAINZ
Rellena con jamón y mantequilla sobre espejo de salsa de vino tinto
acompañada de arroz salvaje y verdura.
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$69.00
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PECHUGA
DE POLLO BBQ
Hecha con la receta de la casa acompañada de arroz salvaje y verdura.
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$63.00
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LO
MEJOR DEL CERDO
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LOMO
DE CERDO AL TAMARINDO
Al horno sobre espejo de salsa de tamarindo acompañado de papa al
gratin y verduras.
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$78.00
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DE
NUESTRAS AGUAS DEL CARIBE
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TRINCHE
DE MERO ADOBADO
Filete a la plancha adobado con axiote acompañado de arroz del día
y verduras.
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$99.00
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SUPREMA
DE SALMON
A la parrilla con salsa de eneldo y cilandro acompañada de arroz
y verduras.
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$116.00
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LOS
SABORES DEL MAR
Camarones U-12 preparados al gusto (mojo de ajo, a la parrilla, a la mantequilla)
servidos con arroz y verduras. |
$170.00
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